¡Buenos días! ¿Qué tal se ha dado la Semana Santa? Espero que la hayas disfrutado, que hayas pasado unos días fantásticos con la familia y los amigos y sobre todo que hayas descansado. ¡Ya estamos de vuelta a la carga! ¡Mirad qué receta os traigo!

Parece ser que muchos de mis pacientes no han visto el post que publiqué antes de las vacaciones y no sólo han descansado, sino que también han disfrutado demasiado de los dulces típicos y las comidas tradicionales de estas fiestas. Tanto tanto, que incluso debería decir que se han pasado.

Pero no pasa absolutamente nada, aquí estamos para seguir para adelante, sin remordimientos y con conocimiento de causa, sabiendo que ahora ya toca volver de nuevo a la rutina y seguir con los hábitos saludables que habíamos adquirido antes de estos días.

Por tanto, para ello y para que no se haga tan dura la vuelta a la rutina, os he preparado una receta fantástica, a la que he bautizado Bocaditos de chocolate. ¡Espero que os guste!

Bocaditos de chocolate

Receta chocolateada elaborada con ingredientes saludables para saciar ese antojo de dulce en momentos puntuales. 

Plato Aperitivo
Cocina Propia
Tiempo de preparación 15 minutos
Total 15 minutos
Raciones 50 unidades
Calorías 50 kcal
Autor Marta López

Ingredientes

  • 1/2 taza anacardos naturales
  • 1/2 taza copos de avena
  • 1/2 taza harina de almendras
  • 3 cucharadas soperas coco rallado
  • 3 cucharadas soperas cacao puro en polvo
  • 18 dátiles en rama

Elaboración paso a paso

  1. Deshuesa los dátiles y tritúralos en la picadora

  2. Añade los anacardos y los copos de avena, y tritura de nuevo

  3. A continuación, añade el resto de ingredientes (la harina de almendras, el coco rallado y el cacao puro) y tritura hasta conseguir una mezcla homogénea, densa y que se pegue

  4. Pon la mezcla en un molde de silicona (utilizamos este tipo de molde porque va a ser más fácil de desmoldar) y aprieta bien hasta que se quede todo como un bloque

  5. Para ayudar a que la mezcla compacte, metemos el molde de silicona en la nevera al menos una hora

  6. Pasado este tiempo, desmoldamos nuestra pieza y la cortamos con cuidado con ayuda de un cuchillo afilado

  7. Guardamos los bocaditos en la nevera para disfrutar de ellos cuando más nos apetezca

Es una receta muy fácil, no necesita horno y además está buenísima. Espero que os animéis a hacerla y que me etiquetéis en vuestras redes sociales para que pueda verlas. Y si tenéis cualquier duda, poneros en contacto conmigo que lo solucionaremos enseguida. ¡Gracias!

¡FELIZ FIN DE SEMANA! 😀


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